Come vi dicevo, in questo periodo frenetico dono di corsa e cerco di dividermi tra una preparazione di esame e qualcosa di buono da cucinare.
Oggi vi propongo una ricetta semlice ma molto gustosa, e in più darà un tocco orientale al vostro pasto!
Ho rivisitato un po' la ricetta originale perchè mi è venuto in mente di preparare questo piatto poco prima dell'ora di pranzo, e non avevo tempo di andare a comprare mirin e sakè purtroppo.
INGREDIENTI (dosi per una porzione)
- 100g di petto di pollo tagliato a striscioline
- 75ml di salsa di soya
- 20g di zucchero
- un cucchiaio di aceto di riso
- un cucchiaio di olio
In una pentola antiaderente a bordi alti fate bollire la salsa di soya assieme a zucchero, olio e aceto; mescolate continuamente finchè lo zucchero non sarà sciolto.
Fate scottare il pollo sulla griglia; quando la superficie sarà cotta versate la salsa ancora calda e terminate la cottura.
Una porzione così preparata vale 7 punti.
A voi piace condire i vostri piatti con questa salsa? L'avete mai assaggiata?
:*
