Come sono andate le feste natalizie? Cos'avete trovato sotto l'albero? Qualche novità culinaria imperdibile?
Starò per qualche giorno in montagna, allora ho iniziato a sperimentare qualche calda ricetta come quella che sto per proporvi.
INGREDIENTI (dosi per una persona)
- 75g di riso Roma
- 20g di panna fresca liquida
- 60g di toma dolce tagliata a dadini
- un cucchiaio di olio
- sale qb
Scalada l'olio in una pentola ampia dai bordi bassi, e fare tostare il riso per qualche minuto. Una volta tostato, fatelo cuocere con dell'acqua (se preferite, usate pure qualche brodo).
Quando il riso è quasi cotto, aggiungete la toma e la panna, e mescolate continuamente in modo che tutto si amalgami bene. Salate e speziate, se volete (consiglio noce moscata e pepe nero).
Farlo è più semplice che dirlo!
Questo piatto vale 8 punti!
Spero che questo piatto vi tenga caldo nelle vostre giornate innevate!
:*
